/ / Recepty / Bramborové pokrmy / Sýrové brambory
Na sýrové brambory potřebujete: 800g syrových brambor, 1 balení olomouckých tvarůžků, 1 hermelín, 150g Nivy, 2 cibule, 5 lžic koření na americké brambory, 250 ml smetany, 1 vejce, 100g tvrdého sýra, tuk na vymazání.
Brambory nakrájejte na menší kousky, tvarůžky a hermelín nakrájejte na kostičky, Nivu rozdrobte. Cibuli nakrájejte na kusy a vše dejte do mísy, okřeňte a dobře promíchejte. Vysypte do vymazaného pekáče, zalijte smetanou s rozšlehaným vajíčkem, dejte do trouby předehřát na 200 stupňů a pečte půl hodiny. Potom brambory posypte nastrouhaným tvrdým sýrem a dopečte dozlatova.