/ / Recepty / Bramborové pokrmy / Krkonoské bramborové placky
Na krkonoské bramborové placky potřebujete: 1 kg brambor, 400g hrubé mouky, sůl, domácí sádlo, česnek.
Brambory uvařte ve slupce. Po vyhladnutí je oloupejte a nastrouhejte. Přidejte mouku, sůl a utřený česnek. Vypracujte tuhé těsto. Z těsta vyválejte placky a pečte je na sádlem vymazaném plechu v troubě po obou stranách.