/ / Recepty / Drůbež a králík / Kuře / Belgické kuře
Na belgické kuře potřebujete: Kuře, citronová šťáva, celer, pórek, mrkev, bylinky (bobkový list, tymián, petrželka), cibule, hřebíček, víno, pepř, sůl.
Kuře potřete citronovou šťávou, vložte do hrnce. Přidejte jemně nastrouhaný celer, kolečka pórku, mrkve, zalijte vodou, povařte. Přidejte bylinky, oloupanou cibuli se zapíchaným hřebíčkem, víno, pepř, sůl. Vařte doměkka. Bylinky odstraňte, kuře vyjměte, naporcujte, přelijte scezeným vývarem.