/ / Recepty / Drůbež a králík / Kuře / Křehké kuřátko
Na křehké kuřátko potřebujete: 1 větší kuře, 2 větší kyselá jablka, 1 lžička koření na pečené kuře, voda, 3 lžíce olivového oleje, 100g másla, 2 lžíce medu, 1 lžička drceného kmínu, sůl.
Kuře omyjte a osušte, rozdělte na čtvrtky, osolte, okořeňte a pokmínujte. Rozložte do pekáče. Porce pokapte olejem, přilijte trochu vody a dejte péct do trouby při teplotě 200 stupňů. V polovině pečení přidejte do pekáče měsíčky jablek, šalotky, snítek šalvěje a vše polijte směsí rozpuštěného másla a medu. Během pečení pravidelně polévejte maso výpekem, případně přidejte trochu vody.