/ / Recepty / Mleté maso / Kolovárské zelí
Na kolovárské zelí potřebujete: 2 líce sádla, 2 cibule, 500g mletého vepřového masa, sůl, pepř, mletá sladká paprika, 1 kg kysaného zelí, 150g vařené rýe, 200g pikantní klobásy, 200g zakysané smetany.
Na sádle a cibuli zprudka opečte maso dohněda. Přidejte pepř, sůl a papriku. Minutu opékejte. Na zbylém sádle opečte druhou cibuli, zelí a rýi. Promíchejte a osolte. Na dno pekáčku dejte polovinu zelí, na to vrstvu masa, kolečka klobásy a zbylé zelí. Potřete smetanou a zakryté alobalem pečte při 180 stupních 1/2 hodiny.