/ / Recepty / Mleté maso / Zapečený biftek s broskví a sýrem
Na zapečený biftek s broskví a sýrem potřebujete: 500g mletého hovězího masa, 50g strouhaného tvrdého sýra, 1 vejce, 1 lžíce oleje, 1 lžíce strouhanky, sůl, pepř, muškátový květ, muškátový oříšek, kompotované broskve, plátky sýra.
Vše dobře promíchejte a tvořte bifteky, které po obou stranách upečte. Těsně před dopečením poklaďte bifteky polovinou broskve a plátkem sýra. Zapečte v troubě.