/ / Recepty / Mleté maso / Chilli con carne 2
Na chilli con carne potřebujete: 500g mletého masa, 200g červených fazolí, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 2 zelené papriky, 500g rajčat, 2 stroužky česneku, 1 lžíce mleté papriky, 1/2 lžičky chilli, 1/2 lžičky oregana, 1/4 lžičky mletého pepře, bobkový list, petrželová nať, sůl.
Fazole namočte přes noc do vody a druhý den je uvařte do změknutí. Ve velkém hrnci osmažte nakrájenou cibuli, přidejte rozetřený česnek, restujte minutu, přidejte mleté maso a dále restujte, až maso ztratí růžovou barvu, přisypte nakrájená rajčata, papriky, uvařené fazole, petrželovou nať, ostatní koření a sůl. Hrnec přiklopte a směs zvolna duste za občasného míchání 2 hodiny. Podávejte s pečivem.