/ / Recepty / Mleté maso / Zapečené masové omelety
Na zapečené masové omelety potřebujete: 250g jemně mletého vepřového masa, 8 vajec, 2 cibule, 2 papriky, mletý pepř, sůl, máslo, zakysaná smetana.
Rozšlehejte vejce s trochou vody a upečte 8 tenkých palačinek. Na sádle osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené papriky a mleté maso. Osolte, opepřete a krátce opečte. Omelety potřete masovou nádivkou, přehněte a naskládejte do máslem vymazané zapékací mísy. Zalijte rozšlehanou zakysanou smetanou a zapékejte přibližně 20 minut.