/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Ovocný chlebíček
Na ovocný chlebíček potřebujete: 150g hladké mouky, 120g másla, 2 vejce, 60g krystalového cukru, 150g bílého jogurtu, 250g kandovaného ovoce, 50g loupaných mandlí, 50g rozinek, 1 lžíce rumu, 1/4 balíčku prášku do pečiva.
Máslo utřete s cukrem a žloutky do pěny, přidejte pokrájené ovoce, mandle, rozinky, rum a jogurt. Nakonec doplňte mouku smíchanou s práškem do pečiva a do připraveného těsta opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků. Těsto nalijte do předem vymazané a vysypané chlebíčkové formy a upečte ve středně vyhřáté troubě (asi 30 minut při 150 °C). Po vychladnutí vyklopte a můžete polít čokoládou.