/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Jablkový chlebíček
Na jablkový chlebíček potřebujete: 125g másla, 60g cukru, 2 žloutky, 250g strouhaných jablek, 100g rozinek, 100g nahrubo sekaných ořechů, 1 lžička perníkového koření, 150g hladké mouky, 1g kypřícího prášku do pečiva, 3 bílky, máslo, hrubá mouka.
Máslo utřete s cukrem a žloutky do pěny. Vmíchejte strouhaná jablka, hrozinky, nahrubo sekané ořechy, perníkové koření a hladkou mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků, těsto rozetřete do máslem vymazané a moukou vysypané formy a velmi zvolna upečte.