/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Koláče a koláčky / Kokosové koláčky
Na kokosové koláčky potřebujete: 50g hladké mouky, 1/2 čajové lžičky kypřícího prášku, 100g práškového cukru, 2 vejce, 175g másla, 1 bílek, 125g mletého kokosu.
Z hladké mouky, kypřícího prášku, poloviny práškového cukru, vejce a 125g másla vypracujte křehké těsto a nechejte hodinu v chladu. Mezitím utřete 50g másla s druhou polovinou cukru, vmíchejte bílek a mletý kokos. Odpočinuté těsto rozválejte, vykrájejte kolečka, složte je na plech, potřete rozšlehaným vejcem, na střed dejte část kokosové hmoty a upečte dorůžova.