/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Piškotová omeleta s ovocem
Na piškotovou omeletu s ovocem potřebujete: 2 vejce, 30g cukru krystal, 40g hrubé mouky, 1 lžíce vody, džem, libovolné ovoce, rum, cukr moučka, šlehačka a čokoláda na ozdobu.
Vejce s cukrem ušlehejte do pěny, postupně přidávejte vodu, mouku a těsto důkladně promíchejte. Plech vyložte 2 kusy pečícího papíru a na každý vlijte polovinu těsta (do tvaru placky) a pečte je asi 7 až 10 minut při 220 stupních. Vychladlé omelety potřete džemem, přeložte na polovinu, dejte na talíře, pokapejte rumem nebo likérem, ozdobte ovocem, šlehačkou a rozpuštěnou čokoládou.