/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Kokosový salám
Na kokosový salám potřebujete: 150g mletého kokosu, 150g moučkového cukru, kousek bílku, 1 lžíce rybízové marmelády, 1 lžíce rumu, kakao.
Strouhaný kokos umelte na makovém mlýnku, přidejte cukr, bílek, marmeládu, rum a vypracujte hustší těsto. Udělejte váleček, obalte v prosátém kakau a nechte asi 1 den ztuhnout v chladu. Pak krájejte na plátky a dosušte.