/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Pudinkové kostky
Na pudinkové kostky potřebujete: 1 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 1 1/2 balíčku čokoládového pudinku, 700 ml mléka, 100g krystalového cukru, mleté lískové oříky, strouhaný kokos, strouhaná čokoláda, kakao, skořice.
Dvě čtvercové formy velikosti 10 x 12 cm vypláchněte studenou vodou. Vanilkový pudink rozmíchejte s 50g cukru a 50 ml mléka, 300 ml mléka přiveďte k varu, vlijte rozmíchaný vanilkový pudink a vařte do zhoustnutí. Směs nalijte do jedné formy. Čokoládový pudink také rozmíchejte s 50g cukru a 50 ml mléka, přidejte 300 ml mléka a vařte do zhoustnutí. Tento pudink nalijte do druhé vypláchnué formy a povrch uhlaďte. Pudinky přikryjte potravinářskou fólií tak, e ji úplně přitlačíte na povrch. Nechte vychladnout. Vychladlé pudinky opatrně vyklopte a nakrájejte na malé kostky. Vanilkové kostky obalte v nastrouhané čokoládě nebo ve směsi skořice a kakaa. Čokoládové kostky zase v kokosu nebo mletých ořících.