/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Kávové pralinky
Na kávové pralinky potřebujete: 100g ztuženého tuku, 250g másla, 100g medu, 3 lžičky kakaa, 2 lžičky instatní kávy, 1 lžíce rumu, 200g mandlí, 150g sušeného mléka, 1 lžíce medu, 2 bílky.
Ve vodní lázni nechte rozpustit ztužený tuk, odstavte a nechte mírně vychladnout. Vmíchejte máslo, med, kakao, kávu, rum a utřete hladkou hmotu. Nechte v chladničce ztuhnout. Umelte oloupané mandle, smíchejte se sušeným mlékem, medem, bílky. Z těsta vypracujte falešný marcipán. Vyválejte na pocukrovaném alobalu a krájejte na čtverečky. Na každý položte kousek kávového krému a zabalte. Dejte ztuhnout do chladničky, zdobte rozpuštěnou čokoládou.