/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty / Nugátový dort
Na nugátový dort potřebujete: Těsto: 4 vejce, 90g hrubé mouky, 120g cukru, 25g kakaa. Krém: 3 celá vejce, 120g cukru, 30g kakaa, 250g másla. Poleva: 80g tuku, 40g cukru moučka, 40g kakaa, 1.5 lžíce solamylu, 3 lžíce mléka.
Z bílků udělejte sníh, přidejte žloutky, mouku, cukr a kakao. Je to množství na menší plech. Ve vodní lázni ušlehejte celá vejce, cukr a kakao do zhoustnutí - nesmí se vařit. Mezitím ušlehejte máslo a pomalu přidávejte po troškách vychladlý krém. Krémem potřete korpus a nechte ztuhnout. Pak udělejte kakaovou polevu. Potřete na dort.