/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty / Kávový dort
Na kávový dort potřebujete: Těsto: 250 ml mléka, 1 lžíce instantní kávy, 1 lžička skořice, 1 vejce, 50g másla, 150g cukru, 240g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50g strouhaných ořechů, citrónová kůra. Krém: 250 ml sladké smetany, 2 žloutky, vanilkový pudink, 1 lžíce hrubé mouky, 2 lžičky instantní kávy, 200g másla, 80g cukru.
Mléko svařte s kávou a skořicí a nechte vychladnout. V míse utřete 1 vejce s máslem a cukrem. Za stálého míchání přidejte polohrubou mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, vychladlý kávový nápoj a citrónovou kůru. Hmotou naplňte vymazanou formu a upečte. Ze smetany, žloutků, pudinku, mouky a kávy uvařte krém. Nechte vychladnout. Máslo utřete s cukrem a vmíchejte do studeného krému. Korpus dvakrát překrojte, naplňte krémem, pokapte rozehřátou čokoládou a ozdobte.