/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Záviny / Italský závin
Na italský závin potřebujete: 25 dkg polohrubé mouky, 5 dkg cukru moučky, 1 1/2 skleničky olivového oleje, špetka soli, vlažná voda, jablka, rozinky, piniové oříšky nebo pražené sekané mandle.
Z mouky, cukru, oleje, soli a vody vypracujte vláčné těsto. Vyválejte tenkou placku, doprostřed položte nastrouhaná jablka, rozinky a oříšky. Zarolujte závin, stočte ho do tvaru podkovy, položte na vymazaný plech a upečte ve středně vyhřáté troubě.