/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Záviny / Plzeňský štrúdl
Na plzeňský štrúdl potřebujete: 30 dkg hladké mouky, 1/2 kostky ztuženého tuku, vejce, 16 polévkových lžic piva, jablka, cukr, skořice, oříšky, rozinky, strouhaný perník.
Z mouky, tuku, piva a vajíčka vypracujte těsto, které nechte půl hodiny odpočívat přikryté nahřátým kastrolem. Pak vyválejte placku, posypte ji perníkem, na něj nakrájejte jablka na plátky a přidejte skořici, cukr, oříšky a rozinky. Zabalte a pečte na plechu asi 1/2 až 3/4 hodiny.