/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Karamelové rohlíčky
Na karamelové rohlíčky potřebujete: Těsto: 210g hladké mouky, 140g mletých ořechů, 70g moučkového cukru, 140g másla, 1 lžíce kakaa, 2 žloutky, citronová kůra. Krém: Salko karamel, 350g másla. Zdobení: čokoládová poleva.
Z mouky, másla, cukru, ořechů, kakaa, žloutků a citronové kůry vypracujte hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte půl hodiny odležet v ledničce. Těsto vyválejte a pomocí formičky vykrajujte rohlíčky. Vyskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte dorůžova při 180 stupních. Salko karamel vyšlehejte s máslem na hladký krém, který nastříkejte pomocí cukrářského sáčku na rohlíčky. Nechte ztuhnout a poté namáčejte do čokoládové polevy.