/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Řezy / Jablkový koláč s polevou
Na jablkový koláč s polevou potřebujete: Těsto: 4 vejce, 100g mletých ořechů, 100g mletého máku, 100g polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 700g postrouhaných jablek, 200g práškového cukru. Poleva: 100g čokolády, 80g másla.
Žloutky utřete s cukrem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do misky dejte vymíchané žloutky, mletý mák, mleté ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem, nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků. Smíchejte. Připravené těsto dejte na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečte ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho polijte čokoládovou polevou, nakrájejte na kousky a ozdobte.