/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Křupavé čokoládové pralinky
Na křupavé čokoládové pralinky potřebujete: 1/2 balíčku kakaové polevy, 20g změklého másla, 100g nutelly, 50g máslových sušenek, 2 lžičky rumového aroma, 1/2 balíčku kakaové polevy na ozdobení, 1 lžíce moučkového cukru na posypání.
Kakaovou polevu rozpusťte dle návodu na obale, polovinu nalijte na pečící papír a rozetřete na slabou vrstvu. Vložte do mrazáku a nechte ztuhnout. Druhou polovinu polevy nalijte do mísy, přidejte máslo a vmíchejte nutellu. Sušenky vložte do igelitového sáčku, dobře uzavřete a rozdrťte válečkem. Spolu s rumovým aroma je vmíchejte do pralinkové hmoty. Uložte do chladničky. Mezitím vyjměte z mrazáku první polovinu polevy a nasekejte ji nožem na malé kousky. Po půl hodině vytáhněte pralinkovou hmotu z chladničky, lžičkou ji postupně odebírejte a ručně tvarujte kuličky. Obalte je v kouscích nasekané polevy a umístěte do košíčků. Pralinky uložte na hodinu do chladničky a i potom je uchovávejte v chladu. Před podáváním pocukrujte.