/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Lehké muffini
Na lehké muffini potřebujete: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/2 hrnku cukru, 1/2 hrnku hery, 2 jablka, špetka skořice, špetka soli, moučkový cukr na posypání.
Smíchejte prosetou mouku, špetku soli a prášek do pečiva, přidejte mléko, olej, vejce a našlehejte. Nakonec vsypte na drobné kousky pokrájená jablka. Těsto plňte do papírových košíčků, které vložte na plech pro muffiny. Pečte při 180 stupních dozlatova. Ještě horké posypte moučkovým cukrem.