/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Meruňkové knedlíky
Na meruňkové knedlíky potřebujete: 250g měkkého tvarohu, 1 vejce, 250g polohrubé mouky, petka soli, zralé meruňky, kostky cukru ve stejném počtu jako meruněk, perník na strouhání, cukr moučka, máslo na polévání.
Z tvarohu, vejce a mouky vypracujte těsto. Přidejte petku soli a těsto vyválejte, nakrájejte na čtverce, do kterých následně meruňky balte. Meruňky vdy nejprve vypeckujte a místo pecky dejte kostku cukru. Knedlíky vhazujte do vařící vody. Budou hotové, jakmile vyplavou na hladinu. Posypte nastrouhaným perníkem a cukrem, zalijte rozehřátým máslem.