/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Nepečené vánoční cukroví / Ořechové kuličky 3
Na ořechové kuličky potřebujete: 120g moučkového cukru, 160g pražených mletých ořechů, 1 bílek, kousek pomerančové kůry, z 1/4 citronu kůra i šťáva.
Cukr, jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu třete až hmota zbělá a nabude, potom vmíchejte ořechy a kousek jemně pokrájené pomerančové kůry, nejlépe kandované. Zpracujte těsto, tvořte kuličky, které obalujte v pražených mletých oříšcích (přibližně 80g). Napíchněte na párátko a namáčejte v čokoládě nebo čokoládové polevě. Rozložené na mřížce nechte sušit, poté vkládejte do papírových košíčků.