/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Pracny
Na pracny potřebujete: 300g hladké mouky, 200g ztuženého tuku, 200g cukru moučka, 130g vlašských ořechů, 1 roztlučený hřebíček, 1 vejce, skořice, kakao, trocha tuku na vymazání formiček.
Mouku promíchejte s cukrem, skořicí, roztlučeným hřebíčkem, nastrouhanými ořechy, vejcem a máslem. Přidejte kakao. Zpracujte těsto a nechte ho ztuhnout v chladu do druhého dne. Na pomoučeném vále vytvořte z těsta váleček, který rozkrájejte na pravidelné dílky. Formičky slabě vymažte tukem a vtlačujte do nich těsto. Pečte zvolna v mírně vyhřáté troubě na 170 stupňů do růžova přibližně 15 minut. Ještě za tepla vyklepněte a pocukrujte. Nechte rozležet dva týdny.