/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Mandlové karty
Na mandlové karty potřebujete: 350g hladké mouky, 180g cukru moučka, 180g másla, 180g mandlí, 2 lžíce medu, 2 vejce, 5 lžic mléka, 1/2 lžičky skořice, muškátový oříšek, 2 drcené hřebíčky, nugátový krém.
Na vál nasypte mouku, přidejte cukr, strouhané mandle, rozkrájené máslo, mléko, vejce, med, skořici, nastrouhaný muškátový oříšek a hřebíček. Zadělejte hladké těsto a nechte ho v chladu odpočinout. Těsto rozválejte na plát tenký 3 mm. Formičkami vykrajujte tvary, potřete rozšlehaným vejcem a polovinu ozdobte půlenou mandlí. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů dozlatova. Vychladlé perníčky slepujte nugátovým krémem. Nechte týden rozležet.