/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Koláče a koláčky / Jablkový koláč s kokosem
Na jablkový koláč s kokosem potřebujete: 400g hrubé mouky, 400g cukru krystal, 600g nastrouhaných jablek, 3 vejce, 1 lžička mleté skořice, 1 1/2 lžičky jedlé sody, 200 ml oleje, meruňková marmeláda, strouhaný kokos.
Vejce utřete s cukrem a olejem. Mouku promíchejte se sodou, skořicí a jablky. Postupně vše přidávejte do utřených vajec a smíchejte. Plech vymažte a posypte moukou. jablečnou hmotu na něj vylejte a pečte ve vyhřáté troubě na 200 stupňů necelé půl hodiny. Nechte vychladnout a potřete meruňkovou marmeládou a posypte strouhaným kokosem.