/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Řezy / Pudinkové řezy se skořicí
Na pudinkové řezy se skořicí potřebujete: Těsto: 1 prášek do pečiva, 200g cukru krupice, 200g hladké mouky, 4 vejce, 100 ml oleje. Náplně: 1 l mléka, 5 vanilkových cukrů, 4 zakysané smetany, 1 šlehačka.
Celá vejce ušlehejte s cukrem, potom přidejte olej, mouku a prášek do pečiva. Vyšší plech vyložte pečícím papírem a vše na něj vylejte. Z mléka, 3 vanilkových cukrů a 5 lžic cukru uvařte pudink a ještě horký jej nalijte na těsto. Vše srovnejte stěrkou dejte péct na 20 až 25 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Nechte lehce zchládnout. Dvě zakysané smetany smíchejte se dvěma vanilkovými cukry a navrstvěte na zchladlý moučník. Potřete ušlehanou šlehačkou, ozdobte vidličkou a posypte přes sítko skořicí.