/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Záviny / Sádlový štrúdl
Na sádlový štrúdl potřebujete: 400g hladké mouky, 150 ml mléka, 1 žloutek, 250g sádla, sůl, strouhanka, jablka, skořice, cukr moučka, máslo.
Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců, nahrubo nastrouhejte a jemně z nich vymačkejte šťávu. Smíchejte je se skořicí a cukrem. Z mouky, mléka, žloutku, sádla a špetky soli zpracujte těsto. Dejte do ledničky na dvě hodiny odpočinout. Těsto rozdělte na dva díly, vyválejte, posypte strouhankou a nastrouhanými jablky. Zaviňte, dejte vedle sebe na vymazaný plech a dejte péci. Po upečení potřete máslem a pocukrujte.