/ / Recepty / Nápoje / Mražená káva
Na mraženou kávu potřebujete: 30-40g zrnkové kávy, 20g cukru, 2dl vanilkové zmrzliny, 6dl vody, 1dl smetany ke šlehání.
Mletou kávu a cukr vsypte do konvičky pro vaření kávy, zalijte studenou vodou, pomalu přiveďte k varu a nechejte dvakrát vzkypět. Kávu sejměte z plotýnky, po dvou minutách přidejte dvě lžíce studené vody, po další minutě kávu slijte do porcelánové konvičky, přikryjte, po částečném vychlazení uložte do chladničky. Před podáváním zmrzlinu rozdělte do čtyř vyšších skleniček, zalijte studenou kávou a ušlehanou šlehačkou.