/ / Recepty / Nápoje / Studená kachna
Na studenou kachnu potřebujete: 1.4 litru bílého rýnského nebo moselského vína, 0.7 litru sektu, citron, kostky ledu.
Víno a sekt vychlaďte. Citron umyjte horkou vodou a kartáčkem. Osušte jej a kůru oloupejte velmi tence, použijte pouze žlutou část s kořeněným aroma. Citrónovou kůru pověste do bowlové teriny a nechejte po ní stékat chladné víno při plnění do nádoby. Přikryjte a nechejte nejméně 20 minut chladit. Studenou kachnu při servírování doplňte sektem a přidejte led v uzavřené nádobce.