/ / Recepty / Omáčky / Octový křen
Na octový křen potřebujete: 120g křenu, 2dl nemastného vývaru z masa nebo z kostí, 2 až 3 lžíce octa, cukr, sůl.
Očištěný, drobně nastrouhaný křen spařte horkým, nemastným vývarem. Po vychladnutí ochuťte octem, cukrem a solí, podle obliby přidejte 1 až 2 lžičky oleje. K horkým pokrmům podávejte vlažný (v omáčníku).