/ / Recepty / Omáčky / Ochucená másla
Na ochucená másla potřebujete: 60 až 80g másla, petrželka, pažitka, cibulová nať, citrónová šťáva, sůl, pepř, kari koření, kečup, křen, česnek, sardelová pasta, hořčice, sladká mletá paprika.
Změklé máslo promíchejte s některou z uvedených přísad:
- s rozsekanými bylinkami (petrželkou, pažitkou, cibulovou natí), s citrónovou šťávou, solí a pepřem
- s kořením kari
- se dvěma lžícemi kečupu
- s čerstvě nastrouhaným křenem
- s prolisovaným česnekem
- se sardelovou pastou
- s hořčicí
- se sladkou mletou paprikou
Ochucená másla používejte na grilovaná masa, popřípadě i ryby, některá také k dochucení masové šťávy nebo omáčky.