/ / Recepty / Omáčky / Sardelová omáčka 1
Na sardelovou omáčku potřebujete: 3 lžíce tuku, 1 cibule, 4 lžíce hladké mouky, 1 l vývaru, 1 lžíce sardelové pasty, pepř, sůl.
Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte ji na tuku. Přidejte mouku a připravte světlou jíšku. Zalijte vývarem, dobře rozmíchejte a povařte. Nakonec přidejte sardelovou pastu, opepřete a velmi opatrně osolte. Převařte a přeceďte. Podávejte k hovězímu masu.