/ / Recepty / Toasty, pizzy, slané a sladké pečivo / Pizza speciál
Na pizzu speciál potřebujete: 300g polohrubé mouky, 20g droždí, 1 lžička krystalového cukru, 1dl vody, 0.5l oleje, špetka soli. Náplň: kečup, 50g dietního salámu, 100g tvrdého sýra, 2 nakrájená rajčata, 1 nakrájená paprika, 1 cibule nakrájená na kolečka, 50g čerstvých očištěných hub, 5 oliv, sůl, oregano, petrželová nať, rozmarýn.
Prosetou mouku promíchejte se solí a dejte do mísy. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí a cukr, vlijte do mouky, přidejte olej a vypracujte vláčné těsto. Nechejte 20 minut kynout. Těsto přeneste na pomoučený vál, rozdělte na dvě části, rozválejte na velikost kulaté formy na pečení, formu vymastěte a vyložte těstem. Těsto potřete kečupem a suroviny na náplň naklaďte podle vlastní fantazie. Ochuťte kořením, osolte a upečte.