/ / Recepty / Toasty, pizzy, slané a sladké pečivo / Slaný závin z listového těsta 1
Na slaný závin z listového těsta potřebujete: 1 balíček listového těsta (500g), 150g šunky, 80g sterilovaného hrášku, 150g tvrdého sýra, 2 vejce, 1 cibule, olej, 1 žloutek na potření, sůl, mletý černý pepř.
Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále na tloušťku 3 mm. Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte vejce, osolte, okořeňte a nechejte za stálého míchání ztuhnout. Do smaženice přidejte nakrájenou šunku, hrášek, na kostky nakrájený sýr, promíchejte a natřete na listové těsto. Zaviňte, vložte na vodou opláchnutý plech, potřete žloutkem a upečte.