/ / Recepty / Toasty, pizzy, slané a sladké pečivo / Velikonoční slaný koláč
Na velikonoční slaný koláč potřebujete: 300g polohrubé mouky, 1 lžička soli, 20g droždí, 1.5dl vody, špetka krystalového cukru, 1dl oleje, 100g šunky, 1 zelená paprika, 4 vejce, 100g nastrouhaného tvrdého sýra, špetka majoránky, 5 vajec uvařených natvrdo, vejce na potření.
Prosetou mouku promíchejte se solí, přidejte ve vlažné vodě rozmíchané droždí, krystalový cukr, polovinu oleje a vypracujte hladké těsto. Na teplém místě nechejte 30 minut kynout. Do těsta vmíchejte rozšlehané vejce, zbylý olej, omytou, očištěnou, nadrobno nakrájenou papriku, nakrájenou šunku, nastrouhaný sýr a majoránku. Polovinu těsta vlijte do vymaštěné formy, poklaďte oloupanými vejci a zalijte zbylým těstem. Potřete rozšlehaným vejcem a ve středně vyhřáté troubě pomalu upečte.