/ / Recepty / Pochutiny / Bylinková majonéza 1
Na bylinkovou majonézu potřebujete: loutky, olej, citrónová áva, sůl, tavený sýr, bazalka, rozmarýn, alvěj, česnek.
loutky a olej musí mít stejnou teplotu, proto jejich teploty nechte vyrovnat. loutky, citrónovou ávu a sůl dobře vylehejte. Přidávejte po kapkách olej. loutky se postupně spojují do hladké hmoty. Olej přidávejte tak dlouho, dokud nebude mít majonéza krémovou hustotu. Majonézu promíchejte s taveným sýrem a přidejte jemně sekané čerstvé bylinky (bazalka, rozmarýn, alvěj) a plátky česneku. Majonézou můete plnit unkové kornoutky nebo půlky vajec.