/ / Recepty / Pochutiny / Chlebový kvas
Na chlebový kvas potřebujete: 250g žitné mouky, 1/4 l vlažné vody, 1 cibule.
Do větší mísy dejte žitnou mouku, vlažnou vodu a nastrouhanou cibuli, vše dobře promíchejte a s mísou vložte do mikrotenového sáčku, přikryjte utěrkou a nechejte v klidu na teplém místě (cca 30stupňů Celsia) po dobu 3 dnů. Místo cibule lze použít 2 lžíce šťávy z kysaného zelí a nebo lžíci rumu.