/ / Recepty / Pochutiny / Olivové pesto
Na olivové pesto potřebujete: 250 ml olivového oleje, 1/2 hrnečku zelených oliv, 1 hrst čerstvé bazalky, 3 lžíce nasolených kešu oříšků, 2 stroužky česneku, 1 lžička soli, 2 lžíce strouhaného parmazánu.
Polovinu oleje rozmixujte tyčovým mixérem s olivami, bazalkou, kešu oříšky, solí a strouhaným parmazánem. Potom postupně a pomalu zašlehávejte zbylý olej. Pesto můžete mazat na toustový chléb.