/ / Recepty / Pochutiny / Med ze sedmikrásek
Na med ze sedmikrásek potřebujete: 500 ks květů sedmikrásek, 3/4 l vody, 2 citróny, 750g cukru krystal.
Květy sedmikrásek přelijte vodou. Citróny očistěte, jeden nakrájejte na kolečka a vypeckujte. Přidejte ho ke květům a vše vařte přibližně hodinu. Občas promíchejte. Přes noc nechte ustát. Potom květy přeceďte přes řídké plátno a vzniklý roztok svařte s cukrem za stálého míchání přibližně 1 až 1,5 hodiny. Nakonec přidejte šťávu z druhého citrónu a ještě povařte. Skleničky nahřejte a naplňte medem. Převažte je celofánem a uložte na suché a tmavé místo.