/ / Recepty / Polévky / Studené / Studený hovězí vývar s rajčaty a vínem
Na studený hovězí vývar s rajčaty a vínem potřebujete: 300g mletého libového hovězího masa, 600g rajčat, 1.2 l vody, petrželka, pepř, sůl, 4 lžíce červeného vína.
Všechny suroviny s výjimkou vína vařte na malém plaménku asi půl hodiny. Pak polévku proceďte a dobře vychlaďte. Odstraňte všechen tuk, vmíchejte víno a podávejte.