/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Fazolková polévka s rajčaty
Na fazolkovou polévku s rajčaty potřebujete: 300g fazolek, 200g rajčat, 1 cibule, 1dl kysané smetany, 20g másla, 20g hladké mouky, 1 l vody, masox, pažitka, sůl, pepř.
Očištěné fazolky pokrájejte na kousky, cibuli na kolečka, rajčata na plátky, vložte do vařící osolené vody a vařte, až fazolky téměř změknou. Vmíchejte změklé máslo rozetřené s moukou, masox a vařte dále. Až budou fazolky měkké, polévku přisolte, opepřete, vmíchejte rozšlehanou smetanu, hned sejměte z plotýnky, posypte pokrájenou pažitkou a podávejte.