/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Pórková polévka s česnekem
Na pórkovou polévku s česnekem potřebujete: 300g pórku, 200g brambor, 1 l vody, masox, 2dl mléka, 30g sádla, mletý pepř, česnek, petrželka, sůl, 1 žemle.
Pórek očistěte, omyjte, zelené části odkrojte, vložte do vody a povařte asi čtvrt hodiny. Bílé části pórku pokrájejte na kolečka, brambory na kostičky, zalijte proceděným vařícím vývarem, osolte a uvařte doměkka. Do polévky vmíchejte mléko, masox, pepř, rozetřený česnek, zahřejte ji k varu, rozdělte na talíře, posypte rozsekanou petrželkou a žemlovými kostičkami opraženými nasucho a podávejte.