/ / Recepty / Polévky / Mléčné, houbové a ostatní / Hlívová česnečka
Na hlívovou česnečku potřebujete: 300g hlívy ústřičné, 1 lžička vepřového sádla, 3 velké syrové brambory, 1 palička česneku, sůl, drcený kmín, majoránka, kostka masoxu.
Do hrnce vložte hlívu nakrájenou na větší kousky, na tuku ji poduste. Zalijte vývarem z masoxu a přidejte brambory oloupané a nakrájené na kostky. Nechte vařit doměkka. Posolte, opepřete, přidejte kmín a polovinu stroužků česneku nakrájených na plátky. Před podáváním polévky druhou část česneku prolisujte. Ozdobte zelenou natí. Podávejte s pečivem.