/ / Recepty / Polévky / Luštěninové / Čočkovo-mrkvová polévka 1
Na čočkovo-mrkvovou polévku potřebujete: 2 lžičky římského kmínu, drcené chilli, 2 lžičky olivového oleje, 600g mrkve, 150g červené čočky, 1 l zeleninového vývaru, 125 ml mléka, bílý jogurt, petrželka.
Koření nasucho opražte na pánvi. Polovinu dejte stranou. Do pánve přidejte olej, mrkev, čočku, vývar a mléko. Vařte, aby čočka změkla. Vychladlou polévku rozmixujte a dosolte. Každou porci vylepšete lžičkou jogurtu, zbytkem opraženého koření a petrželkou.