/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Česneková krémová polévka
Na česnekovou krémovou polévku potřebujete: 750g zeleného chřestu, 1 lžíce olivového oleje, 2 instantní krémové polévky, 250g lososa, 2 lžíce sekané petrželky, medvědí česnek.
Chřest omyjte, spodní třetinu oloupejte a odkrojte dřevnaté konce. Nakrájejte na kousky. V hrnci zahřejte olivový olej a za stálého míchání na něm chřest opékejte 5 minut. K chřestu přilijte 1 litr studené vody. Vmíchejte instantní polévku, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni přibližně 3 minuty. Lososa omyjte studenou vodou, osušte papírovou kuchyňskou utěrkou a nakrájejte na kousky velké přibližně 2 cm. Přidejte je do horké polévky a vařte přibližně 4 minuty. Přimíchejte omytou a nasekanou petrželku a medvědí česnek.