/ / Recepty / Studená kuchyně / Pomazánky / Pivařské smaženky
Na pivařské smaženky potřebujete: 100g tvrdého sýra, 1 lžíce rostlinného tuku, 4 dl tmavého piva, 1 lžíce hladké mouky, hořčice, worcester, sůl.
Pivo prohřejte, vmíchejte nastrouhaný sýr, tuk, mouku, ochuťte hořčicí, worcesterem, solí. Vymíchejte hustou kaši. Plátky chleba osmažte na tuku po obou stranách, potřete česnekem a pomazánkou. Naskládejte je na plech a krátce zapečte. Hotové sypte strouhaným křenem a sekanou petrželkou.