/ / Recepty / Předkrmy / Plněná vejce s rajským protlakem
Na plněná vejce s rajským protlakem potřebujete: 4 vejce uvařená natvrdo, 4 menší listy hlávkového salátu, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce zakysané smetany, sůl, pepř, 1 lžička sojové omáčky, 8 hlaviček chřestu, trochu kopru.
Vejce 10 minut vařte, ihned ochlaďte studenou vodou, oloupejte a podélně rozpulte. Žloutky prolisujte a utřete je se smetanou, rajským protlakem a sojovou omáčkou. Opepřete a osolte. Kornoutkem s trubičkou naplňte bílky. Vajíčka ozdobte chřestem a snítkou kopru a upravte. Plněná vejce nikdy nedávejte zmrazit, bílek ztuhne.